姊妹關注

弗吉尼亞雞蛋理事會的使命是什麼？

弗吉尼亞雞蛋委員會的使命是向消費者，衛生專業人員，食品服務行業和學校食品服務運營商推廣雞蛋作為高質量蛋白質產品。 目標是將雞蛋呈現為一種令人難以置信的產品，是一種低成本的蛋白質食品，多功能和營養豐富，適合所有類型的飲食，場合和膳食準備。

為什麼農業在弗吉尼亞州很重要？

農業為我們在聯邦的人民提供工作。 產卵母雞在全國第 26 位，聯邦商品收入排名第 10。 它將製作人重視為負責任的人，他們非常認真地對待自己的工作。 維吉尼亞州的卵養殖者對於維護高標準的畜牧業而感到非常尊重。 我親身看到女性如何在農業的各個領域獲得認可，並因其成就而受到尊重。 推廣服務在向消費者描繪農業的重要作用，從後院群到食用和準備營養食物。

您面臨了哪些挑戰，您在職業生涯中如何克服它們？

多年來，我一直面臨著許多挑戰，從雞蛋被描繪為殺人食物的時候，到說雞蛋充滿了病毒的時候。 因此，我們不是為健康專業人員提供午餐和學習計劃，而是製作了蛋白煎蛋，這成功了巨大的成功。 當 COVID 襲擊我們的地區時，我們不得不停止所有公共節目，但是，我們的節目開發了關於如何在家製作舒適食物的電視節目。 開發了新的準備創意和主題，並挑戰消費者擴展到新的烹飪領域，以雞蛋為該部門的焦點。 VDACS 向 VDACS 提出了新的想法，例如將五月宣布為蛋月。 當他們處理新型冠狀病人的增加時，雞蛋委員會向列治文、夏洛茨維爾和費爾法克斯縣衛生部的醫院交付了強力包裝的雞蛋沙拉午餐。 我們為他們提供由食品供應商準備的「雞蛋特級」雞蛋沙拉三明治。 他們甚至考慮到他們必須面對的巨大考驗，他們也向我們唱讚美！ 

您希望弗吉尼亞州的女性 + 女孩對弗吉尼亞州的農業產業知道什麼？

作為農業環境中的觀察者，我注意到美國雞蛋委員會的領導層出現了重大變化。 曾經有一些女性擔任 AEB 董事會，但現在有更多年輕女性在行業中擔任領導角色。 在過去三個任期中，美國雞蛋委員會主席是一個女性。 所有這些女性都擁有法律學位和農業專業知識。 我看到女性利用他們的農業背景輕鬆融入弗吉尼亞理工學院的研究領導角色。 我看到更多家禽科學的女性。 該領域擁有農業背景，開放了溝通技巧，營銷實踐，甚至營養領域也將在農業工作中發揮重要作用。 這些女性具有多任務的能力，並運用他們的科學知識在農業環境中非常快速進入管理領域。   

您有史以來最好的建議是什麼？

當我回顧我在雞蛋行業的長期職業生涯時，我覺得自己的職業生涯非常令人滿意，因為人們相信我，並挑戰我追求我從未能相信我能如此成功的項目和途徑。 我意識到，其他人鼓勵一個人通過強大的支持系統超越自己的能力，可以使員工遠超出預期的情況。 這個機會為我帶來了一個非常成功的職業生涯，帶來美好的回憶，成功的項目，實現夢想，以及通過網絡建立的友誼，並在途中打開了大門。

關於塞西莉亞·格萊姆博奇

Cecilia Glembocki 過去的 44 年來一直在弗吉尼亞雞蛋委員會擔任秘書和執行董事。 塞西莉亞原來自康涅狄格州布里斯托爾，在 1976 在弗吉尼亞州居住。 Cecilia 從弗吉尼亞雞蛋委員會的傳播部門開始，她的成功之旅在她的第一天開始，她描述為「如何簡短示範如何以香檳、蛋糕杯中的雞蛋，配上可愛荷蘭醬的新娘午餐」。 從那裡，Cecilia 將弗吉尼亞雞蛋帶到全國各地，提供獨特和傳統的雞蛋菜餚，同時教育公眾有關弗吉尼亞州強大的農業產業。 塞西莉亞與霍華德·斯特恩、奧普拉·溫弗雷和帕特·羅伯森等名人一起出現，引起了媒體風暴，出現在當地和全國電視和廣播上。 此外，Cecilia 在過去的 42 年中，一直與美國雞蛋委員會一起合作，為每年一度的白宮復活節蛋卷合作，並在為里根政府啟動第一次復活節彩蛋狩獵方面發揮作用的重要性。 在 2019 中，Cecilia 使用一種畫面的藝術形式為梅拉尼亞·特朗普第一夫人創建了獨特的雞蛋設計，並在擔任副總統期間特別為布什總統的聖誕樹裝飾著雞蛋飾。  

在她數十年的服務中，Cecilia 一直利用她的創造力和藝術天賦，使雞蛋、農業和烹飪做法成為弗吉尼亞州傳統中最受歡迎的一部分。 作為她職業生涯中的最後一場活動，塞西莉亞在里士滿的行政大廈頒發了一個為楊金第一夫人設計的雞蛋。 木蛋是由硬岩楓木製成的，並帶有弗吉尼亞州行政大廈的激光雕刻照片。